Вы здесь

Красивые торты, которые не нужно печь

Юлия Шевлякова
21.02.2015
1117

По своему опыту могу точно сказать, что домашние торты получаются на порядок дороже магазинных, ведь продукты мы берем самые лучшие, а на реализацию творческих замыслов не жалеем средств. Но и результат обычно оправдывает затраты. Давно пеку торты сама, но было время, когда на это не было ни времени, ни сил, ни умений, а порадовать ребенка в день рождения чем-то необыкновенным и «не как у всех» хотелось. Предлагаю несколько идей быстрых тортиков, которые сделаны с выдумкой и любовью и выглядят не хуже покупных.

Идея 1: торт из готовых коржей

Несколько готовых бисквитных коржей могут стать замечательной основой для красивого и вкусного торта. Если к магазинным коржам доверия нет, попросите испечь их кого-то из знакомых – для профи это не составит труда. В период «неумения печь» я просила свою бабушку, а уже из сделанных ею коржей творила сама. Изюминкой тортика может стать его форма, например, динозаврик, рыбка, бабочка и т.д. Для этого нужно лишь правильно разрезать и составить коржи, а затем покрыть их кремом или глазурью. Сделать крем просто: взбить венчиком 1-2 пакета жирных сливок (жирность не менее 20%, иначе не взобьются), немного сахара или фруктозы и, если требуется, краситель (сок свеклы, моркови, шпината).

Другой вариант – оставить коржам их круглую форму, но сделать необыкновенный «декор» из мелких конфеток, шоколадных и мармеладных фигурок, маршмеллоу и других похожих продуктов. Из них можно даже выкладывать картинки, имена и цифры.

Если вариант с магазинными сладостями нежелателен, то их можно заменить полезными фруктами и ягодами, например, половинками черного и белого винограда, клубникой и т.д.

Идея 2: торт из печенья

Этот торт придется полностью сделать своими руками, но печь снова ничего не нужно. Возьмите 2-3 упаковки печенья (можно детское или крекеры). Первый способ – растолочь печенье со сливочным маслом и уложить в форму попеременно слои печенья и слои сметаны/сливок, смешанных с пакетиком растворенного желатина. Сметану можно подкрасить натуральными красителями. Форму поставить в холодильник, а когда застынет, украсить фруктами. Второй рецепт – соорудить из печенья «пряничный домик», например, такой:

Стенки домика скреплены растопленным шоколадом, им же нарисованы окошки и украшения, а башни замка – два перевернутых вафельных стаканчика. Внутрь можно положить конфеты или другой сюрприз. Есть в таком торте практически нечего, но у малышей он вызывает бурный восторг.

Идея 3: торт из кексов

Великолепная задумка, к тому же весьма недорогая, быстрая и удобная для гостей и хозяйки, ведь не придется даже резать этот торт. Закупите необходимое количество готовых кексиков в бумажных формочках, на подносе выложите задуманную фигуру, украсьте с помощью кондитерского шприца кремом из сливок, взбитых с сахаром и натуральным красителем, и необыкновенный торт готов!

Идея 4: торт-цифра

Снова берем готовые коржи и ваяем из них цифры (возраст ребенка), украшаем кремом или мастикой, цветной посыпкой и т.д. Подсказка по изготовлению цифр:

Идея 5: торт с сюрпризом

Потребуется 4 коржа одинаковой формы (или больше, если коржи тонкие). В двух коржах сделайте отверстие в центре и уложите их, промазывая кремом, следующим образом: целый корж, затем два коржа с отверстием, затем снова целый корж. Перед тем, как уложить верхний корж, засыпьте в получившийся «колодец» цветные конфетки или мармелад. После того, как вы украсите торт кремом, он превратится в обычный тортик, но когда станете его нарезать, маленьких гостей ожидает сюрприз!

Идея 6: для самых ленивых, но творческих мамочек

Сама не пробовала, но мои знакомые мамы делали так: покупали хороший магазинный торт без лишних изысков (например, сметанник или медовик, у нас в городе местный хлебокомбинат делает такие торты – внешне невзрачные, но натуральные и очень вкусные), аккуратно снимали с верха и боков обсыпку и украшали, как им нравится! Так же можно поступить с тортом «птичье молоко», только с него ничего снимать вообще не нужно – можно сразу украшать!

Надеюсь, мои советы вдохновят вас на творческие эксперименты и на создание уникальных тортов для маленьких именинников. И напоследок еще несколько симпатичных идей:

Комментарии

Татьяна

Отличная идея, как раз подходит для меня) я человек занятой, некогда заниматься выпечкой тортов!

Светлана

Всегда поражалась мамулям, которые успевают не только следить за детьми, но еще и заниматься творчеством! Такие прекрасные торты по-другому и назвать то нельзя! Это невероятно красиво и наверняка очень вкусно! Я вот печь совсем не умею)

Наталья

Прекрасное занятие для детей помочь маме сделать такую красоту и не требующее много затрат и усилий. Просто замечательно!!!!!

Eva

Какое богатое воображение и очень красивые торты. Я как раз учусь готовить торты. Надо будет попроовать что-то из этого! На праздник будет очень кстати!

Евгения

Прекрасные идеи! Как раз подойдет для тех, кто только тренеруется и учится готовить торты! И для тех, кто любит готовить торты с детьми. Обязательно нужно хоть что-нибудь попробовать приготовить!

Анна

Первый рецепт мне знаком. Мы с дочкой очень любим делать тортики из готовых коржей. В качестве крема берем йогурт (можно фруктовый) и ягоды. Очень вкусно получается!